עוגת תפוחים פירורים – 

מתכון לבצק:

3 כוסות קמח אורז  

חצי כוס סוכר 

חצי כוס שמן זית  

2 חלמונים  

2 כפות מים  

מתכון למלית:

4 תפוחים גדולים קלופים וחתוכים לקוביות, כפית קינמון וכפית סוכר חום.  

הוראות הכנה:

יש לערבב את החומרים לבצק ולחצות לחצי. חצי לבסיס וחצי לפירורים.  

את התפוחים יש לערבב עם מיץ הלימון הקינמון והסוכר ולשים מעל הבסיס. לפורר מעל את הבצק ולתנור. 180 מעלות וזה מוכן. (ניתן לגוון במילוי עם בננות ותותים ולהגיש עם סורבה בננות ביתי)